Der Jungbrunnen schlechthin: Kokosnusswasser [ Juli 3rd, 2010 ] Veroeffentlicht in » Allgemein

Das neueste Gesundheitsgetränk in den angesagtesten Clubs von New York bis London ist Kokosnusswasser.

Kokosnusswasser ist die Flüssigkeit, die man schon beim Anstechen der Kokosnuss aus der Frucht erhält. Es ist relativ klar bis leicht milchig, schmeckt erfrischend mit leichter, natürlicher Süße.

Das Kokosnuss-Wasser ist auch als Kokoswasser bekannt. In den Ländern, in denen Kokospalmen wachsen, ist es eines der natürlichsten Getränke überhaupt. Anders als Fruchtsaft muss es nicht extra durch Pressen gewonnen werden, sondern steht sofort nach dem Öffnen der Kokosnuss immer frisch zur Verfügung. Wer in seinem Urlaub schon einmal das Vergnügen hatte, das schmackhafte, frische Kokoswasser aus einer grünen Frucht zu trinken, der weiß, welch ein himmlischer Genuss das ist.

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Maca – ein Aphrodisiakum?

Was ist Maca? Maca ist eine in Europa relativ unbekannte Pflanze. Eigentlich ein Gemüse, und zwar aus den Anden. Sie zählt zur Familie der Kreuzblütler und ist eine Kresseart.

Erstaunlicherweise besitzt sie die Fähigkeit, noch in einer Höhe über 4.000 m zu wachsen. Sie ist unglaublich stark und trotzt in dieser – für Nahrungspflanzen völlig ungewöhnlichen Höhe – extremem Wetter, das sich durch aussergewöhnlich starke Sonneneinstrahlung, unerbittlichen Frost und extreme Stürme auszeichnet.

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September 23rd, 2008 | Ihr Kommentar

Die „Wunderbeere“ aus China: Goji

Bereits seit mehr als 2.500 Jahren ist die Goji-Beere ein fester Bestandteil der chinesischen Medizin. Insbesondere die wohlhabenden Bürger aus China, Korea und Japan kannten und schätzten schon früh die grossartige Wirksamkeit dieser heilsamen Frucht.

Rein wissenschaftlich trägt Goji den Namen Lyceum barbarum, umgangssprachlich wird sie auch Wolfsbeere genannt. Doch was genau ist so besonders an dieser Frucht, dass alljährlich in der chinesischen Provinz Ningxia 2 Wochen lang ein Fest zu ihren Ehren veranstaltet wird?

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September 16th, 2008 | Ihr Kommentar

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