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Fast jedes Jahr stehen viele von uns nach dem Winter vor einer gravierenden Herausforderung. Statt einem definierten Body kämpfen wir mit dem bisschen zu viel Fett auf den Rippen. Das kann einem die Vorfreude auf die Badesaison verderben. Geht es dir auch so? Damit du dich sorglos darauf freuen kannst, haben wir uns die Dukan Diät näher angesehen und stellen sie dir in diesem Artikel genauer vor.
Was genau ist die Dukan Diät und wie funktioniert sie?
Als der französische Ernährungsmediziner Pierre Dukan seine Diät entwickelte, ahnte er nicht, dass sie bald in aller Munde sein würde. Denn die Diät sorgt für einen raschen Gewichtsverlust, da sie auf eiweißhaltige Nahrungsmittel setzt. Unser Körper benötigt mehr Energie, um Eiweiß zu verdauen. Darum hält das Sättigungsgefühl bei einer eiweißreichen Ernährung lange an, was auch für die Dukan Diät eine wichtige Rolle spielt.
Ein hoher Energieverbrauch plus weniger Hunger soll in Summe ein Kaloriendefizit ergeben, das zum Gewichtsverlust führt. Denn auch bei der Dukan Diät spielt das Kaloriendefizit eine wichtige Rolle für den Erfolg. Zudem ist es wichtig, viel Wasser und ungesüßten Tee zu trinken, um Giftstoffe aus deinem Körper auszuscheiden und ihn vor einer möglichen Übersäuerung zu schützen.
In diesen Fällen ist die Dukan Diät für dich geeignet
Da während der Dukan Diät eine Menge Fleisch und Fisch verzehrt wird, kommst du als Liebhaber dieser Lebensmittel voll auf deine Kosten. Wenn du allerdings zu den Vegetariern oder Veganern zählst, dann wirst du kaum Rezepte finden. Zudem ist die Dukan Diät nicht für Menschen mit Nierenproblemen geeignet, da sich aufgrund des hohen Eiweißgehalts während der Angriffsphase und der Aufbauphase die Nierenfunktion verschlechtern kann.
Die vier Phasen der Dukan Diät in der Praxis
Die Dukan Diät zählt zu den sogenannten Low Carb Diäten. Gleich zu Beginn setzt du dein Wunschgewicht fest. Es dauert im Durchschnitt 100 Tage, bis du es erreichst. Die Diät teilt sich in vier Teile ein. Jeder Abschnitt folgt einem speziellen Ernährungsplan. Wie diese Pläne im Groben aussehen, erklären wir dir hier.
Angriffsphase
Diese Phase nennt sich auch die Attack-Phase. Sie dauert ein bis zehn Tage. Während der Angriffsphase darfst du aus 70 bestimmten, eiweißhaltigen Nahrungsmitteln wählen. Alles andere ist Tabu. Zudem musst du viel trinken, jeden Tag einen Esslöffel Haferkleie essen und 20 Minuten lang spazieren gehen. Die Haferkleie regt deine Verdauung an. Denn das Fehlen von Gemüse, Ballaststoffen und Obst führt zu einem geringen Stuhlvolumen und das kann Verstopfung auslösen.
Aufbauphase
Während der Aufbauphase, die auch als Cruising-Phase bekannt ist, wechselst du zwischen Eiweißtagen und Gemüsetagen. Gemüsesorten reich an Kohlenhydraten sind jedoch immer noch nicht erlaubt. Auch Obst steht nicht am Speiseplan. Dafür darfst du in diesem Abschnitt gleich drei Esslöffel Haferkleie pro Tag essen und dreißig Minuten pro Tag spazieren gehen. Natürlich ist es auch jetzt wichtig, viel zu trinken. Die Aufbauphase dauert an, bis du dein Idealgewicht erreicht hast.
Stabilisierungsphase
Die Stabilisierungs- oder Consolidationphase nach Dukan dauert zehn Tage pro verlorenem Kilo. Dabei sind alle Lebensmittel aus Phase 1 erlaubt. Obwohl eine Portion Obst oder zwei Vollkornbrotscheiben pro Tag auf dem Plan stehen, ist ein reiner Eiweiß-Tag pro Woche ein Muss. Zweimal pro Woche darfst du dir in der Stabilisierungsphase neben den fettarmen und ausschließlich proteinreichen Mitteln während einer Genuss-Mahlzeit gönnen, worauf du gerade Lust hast.
Erhaltungsphase
Wenn du die Stabilisations- oder Erhaltungsphase erreicht hast, dann hast du es geschafft. Denn ab dieser Phase darfst du wieder alles essen. Um den Gewichtsverlust langfristig zu festigen, musst du dich jedoch an drei einfache Regeln halten. Die folgenden Aspekte sind für die letzte Phase der Dukan Diät daher wichtig:
- Nimm die Treppen statt dem Fahrstuhl und gehe jeden Tag mindestens 30 Minuten lang.
- Setze weiterhin auf eine ausgewogene Ernährung und trinke viel Wasser und ungesüßte Tees.
- Ernähre dich einen Tag pro Woche nur von Proteinen.
Welche Lebensmittel sind bei der Dukan Diät erlaubt?
Die Antwort auf diese Frage ist eine komplexe, da je nach Phase unterschiedliche Nahrungsmittel erlaubt sind. Während Phase 1 und an den Tagen, an denen du dich nur von Protein ernährst, musst du dich an die Liste mit den 70 Lebensmitteln halten. Alles andere ist Tabu. Während den nächsten beiden Phasen sind spezielle Obst- und Gemüsesorten erlaubt, mit denen du deinen Ernährungsplan bereicherst. Ab der Erhaltungsphase darfst du wieder alles essen, sofern du dich an die drei Grundregeln hältst.
Es ist enorm wichtig, die Geduld während der Dukan Diät nicht zu verlieren. Denn manchmal erreicht der Körper ein sogenanntes Plateau. Wenn er sich dort befindet, dann tut er alles dafür, das Gewicht zu halten. Behalte in solchen Zeiten die Nerven und konzentriere dich auf dein Ziel. Um langfristig mit der Dukan Diät abzunehmen, solltest du folglich jeden kleinen Erfolg feiern. Und zwar so lange, bis du dein Idealgewicht auch erreicht hast.
Jetzt mehr über die richtige Diät für dich erfahren!
Wenn du langfristig abnehmen willst, musst du viel Zeit investieren. Sei nicht frustriert, falls deine Kilos nicht so schnell purzeln, wie du es gerne hättest. Stattdessen halte dir immer in Erinnerung, dass du dir mit dem Erreichen des Idealgewichts etwas Gutes tust. Sollte die Dukan Diät nicht deinen Vorstellungen entsprechen, dann kannst du dich hier über die Atkins Diät, über die Stoffwechselkur sowie rund um deine Hautpflege informieren.